勤学教育网合作机构>南京培训学校>

蓝馨西点培训

欢迎您!

全国统一学习专线 8:30-21:00
蓝馨西点培训

蓝馨西点教育毫无保留传授与传承烘焙,蛋糕,西点实践技术与技巧。采取多元化教学理念、滚动式教学模式,让学员随到随学。

位置:南京培训> 南京职业技能培训>西点全能班

西点全能班

西点全能班

上课时段: 详见内容

已关注: 2035

课程价格: 请咨询

优惠价格: 请咨询

授课学校: 蓝馨西点培训

教学点: 2个

开班时间: 滚动开班

咨询电话:

  • 课程介绍
  • 相关课程
  • 推荐课程
课程详情2018-10-16
西点全能班配图

课程安排
小班零基础教学(90%实操+10%理论)
  • 西点全能班学员作品图片

    每天学习时间:
    9:30-17:00
    (午休1小时)

  • 西点全能课程学员作品

    小班教学模式,
    每期12人左右
    6人以上开班

  • 西点全能培训学员作品

    零基础教学,
    食材器材、学员
    做的可打包带走

  •  

课程内容
毕业学员开店后期免费全程指导
 


西点全能课程图片烘焙课程部分
课前理论、配方讲解、广式有饼、舒芙蕾芝士蛋糕。网红脏脏包、紫薯蛋黄酥、香芋蛋黄酥、海式曲奇、香葱曲奇、枣糖曲奇、流心芝士塔、北海道戚风杯;韩式裱花课程部分直胚抹胚速成、加高蛋糕抹面练习、花边练习、编花蓝、玫瑰曲奇、裙边、豆豆、爱心组合花边;豆沙理论知识、豆沙裱花花卉练习、玫瑰花、绣球、叶子、棉花;芍药花苞练习、芍药练习、虞美人练习、非洲菊、意式奶油霜配方讲解与演示。
 


西点培训班配图西点课程部分
第1天:基础材料介绍,基础设备器具工具运用及注意事项
第2天:课程理论配方讲解,泡芙注意事项,泡芙酥皮制作,泡芙卡士达酱制作,泡芙啫喱制作(芒果、草莓味);泡芙体的制作,组装,装饰;
第3天:课前理论,配方,慕斯层次划分,慕斯注意事项,草莓冻制作、千层皮制作,榴莲馅,装饰;
第4天:配方讲解,芒果冻、瓦片制作,意式马卡龙制作,夹馅
第5天:课程理论,配方讲解,挞皮制作,柠檬馅,杏仁馅制作,慕斯制作,组装装饰
第6天:课程理论,配方讲解,覆盆子果冻制作,咖啡冻制作,酥底制作,芒果淋面制作,黑巧克力淋面制作,芒果慕斯、椰子慕斯,巧克力芝士慕斯,白巧克力慕斯制作。
第7天:课前理论配方、马卡龙注意事项、夹心馅(巧克力、百香果、覆盆子)、焦糖慕斯、牛油果慕斯、组装、倒模。
 


西点全能班配图饮品课程部分
课前理论,准备材料,配方讲解,制作芝士奶盖、茉莉奶盖、咖啡奶盖、抹茶奶盖、桂花乌龙奶盖;果茶材料准备、配方讲解、制作金桔柠檬茶、芒果茉莉茶、草莓果茶、西瓜茉莉茶、柚见茉莉茶、金桔百香果;制作汽泡水:海洋之星、草莓苏打、青苹果乐园、绿野仙踪、梦幻蝴蝶。
 


课程师资
资深名师小班授课,毫无保留传授与传承烘焙,蛋糕,西点实践技术与技巧
  • 高级西点技师程亭亭

    程亭亭
    高级西点技师
    中国烘焙名师

  • 高级西式面点师贾凯旋

    贾凯旋
    高级西式面点师
    高级韩式裱花师

  • 高级韩式裱花师季小凤

    季小凤
    高级西式面点师
    高级韩式裱花师



更多培训课程,学习资讯,课程优惠,课程开班,学校地址等学校信息,请进入 蓝馨西点培训logo 蓝馨西点培训 详细了解
咨询电话: 你也可以留下你的联系方式,让课程老师跟你详细解答: 在线咨询

温馨提示:提交留言后老师会第一时间与您联系!热线电话:

手机访问

#tel_020#