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蓝馨西点培训

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蓝馨西点培训

蓝馨西点教育毫无保留传授与传承烘焙,蛋糕,西点实践技术与技巧。采取多元化教学理念、滚动式教学模式,让学员随到随学。

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零基础烘焙创业培训班

零基础烘焙创业培训班

上课时段: 详见内容

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授课学校: 蓝馨西点培训

教学点: 2个

开班时间: 滚动开班

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  • 课程介绍
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课程详情2018-10-22
零基础烘焙创业培训班配图

课程简介
零基础、喜爱西点行业、深度烘焙爱好者、经营私房烘焙或创业的人群

蓝馨高端烘焙创业培训课程,以培养时下流行蛋糕、面包款及传统经典款制作专业人才为目标,通过系统的学习了解并熟练掌握各式调理面包、软欧包、松质面包、蛋糕甜点制作,学员结业后能够具备实体店自主创业能力。
  • 零基础烘焙创业培训学员作品图片

    每天学习时间:
    9:30-17:00
    (午休1小时)

  • 零基础烘焙创业课程学员作品

    用优质新鲜食材
    一次性收费,绝
    对无隐藏收费

  • 零基础烘焙创业培训学员作品

    零基础教学,
    创业全程免费运
    营指导

  •  

蓝馨烘焙创业培训优势
小班授课,包教包会,学会为止

烘焙课程
  • 掌握烘焙制作

    课程内容与烘焙(西点)店面的产品结构完全匹配,掌握标准烘焙店面全系产品的生产制作

  • 重点培养创新

    课程从实际经营出发,重点培养蛋糕烘焙产品的研发创新能力,以聚焦较大的产品盈利点

  • 全流程实战化

    标准烘焙店70%利润取自蛋糕烘焙产品,针对店面筹备运营及管理,全流程实战化培训指导

  • 点对点梳理培训

    就选址、装修、新媒体运营(推广运营、活动策划)、产品包装等重点环节点对点梳理培训


课程内容
一次性收费,绝对无隐藏收费



零基础烘焙学习图片一、裱画蛋糕类
01、奶油裱画蛋糕
奶油花边、奶油花卉、生肖、巧克力装饰配件、时尚整体蛋糕组合等经典生日蛋糕款式制作
02、韩式裱画蛋糕
韩式奶油霜调制、色彩调制运用、奥斯汀玫瑰、栀子花、松果、洋桔梗、仙人球、多肉植物等韩式花卉品种制作与组合运用。
 


烘焙创业学习培训图片二、面包、蛋糕烘焙类
01、调理面包
肉松面包、芝士条克林姆面包、蔓越莓乳酪、全麦吐司、鲜奶吐司、布里欧面包、起酥奶酥等调理面团的制作与运用,可延伸组合上百款面包产品
02、软欧面包
欧克核桃包、杂粮芝士包、红酒桂圆包、英伦咖啡包等潮流软欧包制作。
03、松质面包
手撕包、牛角包、脏脏包、抹茶神木、黄金海岸、丹麦金砖、丹麦吐司等经典松质面包制作。
04、硬质面包
法棍、弗卡夏、碱水包、贝果面包、装饰面包
05、常温蛋糕
长崎蛋糕、红丝绒蛋糕、瑞士卷、抹茶红豆蛋糕、巧克力布朗尼、榴莲千层蛋糕等制作
06、酥点
朗姆提子曲奇、蔓越莓曲奇、巧克力裂纹曲奇、流心月饼、蛋黄酥等。
 


零基础烘焙创业辅导班学员作品图片三、芝士、慕斯、甜点
01、经典慕斯
提拉米苏、纽约海盐芝士、芒果慕斯、金色华尔兹、榛子咖啡慕斯等慕斯制作及搭配原理。
02、法式甜点
马卡龙、闪电泡芙、星空淋面、巧克力淋面、巧克力喷砂等纯正法式甜点制作技法。
 


零基础烘焙创业课程图片四、西点理论知识
西点工艺学穿插教学
 


零基础烘焙创业学习图片五、经营与管理
开店选址、*、购买设备、原料、装修设计、员工招聘和培训、开业活动等。
 


课程师资
资深名师小班授课,毫无保留传授与传承烘焙,蛋糕,西点实践技术与技巧

  • 高级西点技师程亭亭

    程亭亭
    高级西点技师
    中国烘焙名师

  • 高级西式面点师贾凯旋

    贾凯旋
    高级西式面点师
    高级韩式裱花师

  • 西点师培训班老师季小凤

    季小凤
    高级西式面点师
    高级韩式裱花师


关于蓝馨西点

蓝馨西点学校均位于各大城市核心区域高档写字楼,交通便利,环境优雅。简约的欧式装修,映衬西点师的自由与浪漫。与专业器材相互融合,让人赏心悦目之余,更富有工匠气息。蓝馨西点学员所用原料均来自全球一线品牌原料供应商的热销产品,在原料用材上与国际接轨。高品质的原料,制作高品质的产品,让学员的技能学习领先在起点,充分激发每位学员的创作欲望。没有了残次原料和原料种类不足的干扰,学员可以更加专注于技能的学习
。

 

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