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蓝馨西点培训

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蓝馨西点培训

蓝馨西点教育毫无保留传授与传承烘焙,蛋糕,西点实践技术与技巧。采取多元化教学理念、滚动式教学模式,让学员随到随学。

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慕斯蛋糕培训

慕斯蛋糕培训

上课时段: 详见内容

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授课学校: 蓝馨西点培训

教学点: 2个

开班时间: 滚动开班

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课程详情2019-06-10
慕斯蛋糕培训配图

课程背景
慕斯介绍

慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层,通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果,是用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成,不必烘烤即可食用,是现今高级蛋糕的代表。夏季要低温冷藏,冬季无需冷藏可保存3-5天。

课程简介
小班零基础教学

蓝馨私房慕斯蛋糕培训班,适合对健康私房无添加烘焙行业感兴趣,没有任何基础的初学者,90%的实际实操+5%理论+5%的实习,精品小班教学,保证每个学员都能进行充分的亲手操作;理论学习与实践更加的紧密结合。
 
  • 慕斯蛋糕培训班学员作品图片

    每天学习时间:
    9:00-17:30
    (午休1小时)

  • 慕斯蛋糕课程学员作品

    用优质新鲜食材
    一次性收费,绝
    对无隐藏收费

  • 慕斯蛋糕专业学员作品

    零基础教学,
    创业全程免费运
    营指导

  •  

课程内容
一次性收费,绝对无隐藏收费

蓝馨西点,不仅仅传授西点技艺,更致力于推崇优雅、健康、闲适都市时尚生活方式



慕斯蛋糕课程图片● 第一部分
1、芒果流心慕斯
2、芒果慕斯
3、鸡蛋布丁
4、德国黑森林慕斯
5、蛋黄慕斯
6、抹茶慕斯
7、酸奶杂果慕斯

 


慕斯蛋糕学习班图片●  第二部分
1、爆浆凹蛋糕
2、栗子茸蛋糕
3、提拉米苏
4、日式轻芝士
5、纽约重乳酪
6、彩虹慕斯蛋糕
7、木槺蛋糕
8、千层蛋糕

 


课程师资
资深名师小班授课,毫无保留传授与传承烘焙,蛋糕,西点实践技术与技巧

  • 高级西点技师程亭亭

    程亭亭
    高级西点技师
    中国烘焙名师

  • 高级蛋糕裱花师贾凯旋

    贾凯旋
    高级西式面点师
    高级裱花师

  • 慕斯蛋糕培训老师季小凤

    季小凤
    高级西式面点师
    高级裱花师


关于蓝馨西点

蓝馨西点培训中心学校隶属于江苏蓝爱馨文化传播公司、苏州学博文化传播公司,旗下品牌“蓝馨”秉承了家族百年烘焙文化与产品技艺,2013年起开设烘焙蛋糕甜品职业技能培训,通过对于烘焙西点产品创新,口碑沉淀。蓝馨西点教学多年来,培训了多批学员,为社会培养了众多的行业优秀人才。本着“培养一个,成才一个,安置一个” 的教学方针,在教学上追求高质量,着力于培养学生扎实的工作技能、实在的谋生本领,重点培训学员的动手实操能力与创新思路,使得学员离:缶涂梢曰竦镁鸵祷?。

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